Okategoriserade

DAG 11

Att skippa kaffet har ännu inte varit något problem.
När jag dricker the så känns det som kaffe, det är bra att vara lättlurad ibland 🙂
Åh efter den här videon så känns det ännu lättare.
Så skall du dricka kaffe så ta till dig de här råden som de pratar om.
Bara 8 minuter lång, men väl investerad tid.

DAG 10 – det blir bara bättre!

Var jag pigg för några dagar sedan så är det ingenting emot vad jag är nu. Trots att det är stressigt och lite oroligt att allt skall falla på plast till den 19 september.
Har du inte någon riktigt bra ursäkt, så är det hög tid att anmäla dig till loppet.
-Jo, man kan gå så nu finns det liksom inga ursäkter längre :-))

Att vara vegan och glutenfri och att bara äta hemmalaget (inga halvfabrikat) är helt underbart. Men man får börja tänka till lite, inser jag.
Varje dag får jag en låda för lunch och en för middag. Det räcker som mat för mig, men ni är ju lilla spralliga k hemma igen efter sin jobbresa på Göta Kanal.
Så det ger oss ett ypperligt tillfälle att försöka härma det som ligger i min matlåda.
Och det vi slås av är att man äter inte ”KÖTT-POTATIS-SALLAD” när man är vegan.
Man äter typ tapas varje dag 🙂
Det blir rivna morötter, rivna rödbetor och annat rivet och hemmagjord hummus och så då vårt stor-koks-ris :-)))
Tipset är att göra en eller två nya blandningar varje dag, men att göra så det räcker 3-4 dagar, så går det liksom omlott. För att göra 5-6 rätter varje dag skulle i allafall jag tröttna på.
Och det känns inte som att jag försakar något, jag investerar i mig själv!
Låter pretentiöst, ja kanske men jag har aldrig känt så här så jag vill frälsa alla att må så här bra!!
#imbackliksom

blogg jag

Så här söta påsar kan man få om man är snäll :-))) Glad blir jag iallafall både av påse, mat och bemötande på Happy M Kitchen. Sa jag att allt var ekologiskt? :-))

Vår Tara debut!

För några månader sedan ringde Amelia Adamo.
Hon är alltid så trevlig och hennes röst ger en alltid en känsla av att allt är möjligt. Det finns inga hinder mer än i dig själv, lite så.
Hon är så förstående och sympatisk. När man lägger på luren så är man lite upprymd och förväntansfull, och jag tycker att det smittar av sig på hela mitt liv. För en stund är jag också skarp och målmedveten.
Det dunstar ju kanske lite efter en stund. Men jag menar inte att hon är en drömmare eller en som överdriver.
Nej, det är något med hennes väsen som gör henne så.
Och så hörde jag att resultatet var ute nu!!
Tjohoo och så är min fantastiska vän Renée också med. Men det är egentligen ett helt eget inlägg.
För egentligen skulle Renée förtjäna både att vara på omslaget, ja en hel tidning om bara henne. Dels för alla spännande saker hon gjort men också och kanske framför allt för att hon är en enastående människa med ett hjärta så stort och så generöst och vänligt att man önskade att man hade en liten uns  av det hon besitter.
Snacka om womans-power med Renée och Amelia!!!!
Hade varit väldigt spännande att få ha varit med när Amelia intervjuade Renée :-)))
Skämt och sido, Renée har räddat mig det här året.
Utan henne hade jag gått i väggen. Gett upp eller bara lipat. Hon är en sann ”doer” som med glimten i ögat aldrig accepterar ett nej.
Så där enkelt liksom :-))))) Men hon bara gör det och seglar vidare.
Det är fler som skall ha en eloge för stora insatser det här året när jag oväntat och inte sjävl-valt stod ensam med loppet.
Men det får bli i ett annat inlägg för det här tillägnar jag Renée :-))
Tack för att du svepte in i mitt liv (ja och du med Dan :-)) LOL

IMG_5629-1

Kolla denna coola kvinna! En av mina starkaste förebilder. #vigörsomrenee kanske är nästa stora #-taggen :-))

IMG_5630-1

Åh som pratar hon om loppet och det kommer med i texten. Så fint !!!

IMG_5627

hej och hå. Jag blir ju så glad att de gillar min bild. Men det hade varit rolig också att få vara med på en snygge-bild också :-)) Men jag tänker att detta ändå är viktigare än att jag får vara med som person, att bilden blir en symbol är större och ser att reportaget var kanon bra!!! Tack Amelia Adamo för att du tar upp den andra sidan också!

IMG_5628

Ibland när jag läser om mig själv, så slås jag av hur jävla hemskt det var. Men det är inget jag väljer att tänka på. För nu är jag här och jag mår bra, varför grubbla på det som var, när det finns människor i min omgivning som har det jävligt på riktigt. Där cancern vägrar försvinna. Tänk på det alla friska. Så våga inte tänka en enda gnällig tanke!!!!

IMG_5625

Chokladbollar = energibollar

Jag efterlyste ju ett recept på chokladdbollar och finaste Annica hörde mitt nödrop :-)))
Så när ni vill ha något mitt i mellan mat och mellanmål, så är den här energibollen perfekt.
MEN – den smakar precis som en onyttig chokladboll. Helt magiskt!!!

Så ta fram en stavmixer och en smal bunke (kanske den som följer med mixern för när jag gjorde det i en vanlig bunke så for dadlarna över hela köket :-)) då jag la ner allt i en mixer, (så som det stod i receptet :-)) men det var för lite ingredienser så allt hamnade under kniven, ja ja man lär sig hela tiden och mycket disk blir det).

100 gr dadlar och fikon
2 msk kokosolja
2 msk raw kako (jag tog lite extra)
1 dl havregryn men jag tog lite mer här också, så kolla hur krämigt det blir och häll i mer efter behov.
2 msk vatten
en nypa snabbkaffe pulver (ta lite mer om du vill ha en vuxnare smak!)

Jag tycker att det var så kladdigt så jag gjorde bollarna mellan två skedar och rullade dem i kokosflingor med hjälp av en gaffel. Sedan in med dem i kylskåpet och det blev sååååå gott!!!!
Vill man boosta upp dem så häll i solrosfrön och olika nötter så har du helt plötsligt gjort dig lite mer mättande energibollar.
Go vegan!!
Tack Annica du är sååååå bäst!!! Puss o kram!!

IMG_5703

När bild på det godaste efterrätten jag ätit. Åh så är det inget socker eller smör i.

IMG_5702

Jag förstår ingenting. Hur kan det vara så gott att äta något så nyttigt :-))))

Jag e sååååå pigg!!!

Dag nr. 7

Och livet är plötsligt lite extra ljust och soligt. Även om sommaren abrupt tog slut.

Jag vet inte om jag är mitt max än bara 1 vecka in i den här Restart-dieten, men det är som det där sega täcket lyfts bort och nu skulle det passa väldigt bra att bli kär :-)) ni vet känslan.
För då skulle den här härliga spralligheten antagligen slå i taket :-)))
Så nu kan jag bara säga, prova den här dieten och känn livet i er!!!!

Jag har fått en hel del kommentarer om ”varför skall du banta, du som är så smal….” men det handlar inte om att banta.
Det är klart, om någon har en verklighet som är fylld av mjölkprodukter (såser, ostar, gratänger) ofta dricker vin och små äter godis och kanske smörgåsar. Mycket halvfabrikat och väldigt lite grönt. *Så då blir det så klart en viktnedgång.
Så har man några kilon för mycket så tappar så är jag helt säker på att man tappar dem.  Men det är inte vad jag vill.
Mitt mål är att bli större och starkare (så fort min opererade mage tillåter mig att träna) med den här maten.
Så jag googlade och hamnade på vegarner som är bodybuilder (lite över do om du frågar mig :-)) men det fungera för dem så borde det fungera för oss andra, att vara vegan och behålla muskler.

Idag var det linser med ris till middag. Marie pratade mycket om hur bra ris är (inte vitt ris) och att man kan ha det som basen i allt. Så vi kokade upp en stor bytta med ris som vi har stående i kylskåpet. Och tar fram till varje måltid. Så blir det lättare att byta ut pastan och potatisen de här 21 dagarna.
Likaså har vi mixat ett gäng rödbetor som vi har i en stor skål och som vi äter till  varje middags mål, räcker ett par dagar, och så gjorde vi likadant med kikärtor. Hummus. Så slipper man göra alla ”grejer” varje dag!

WOWWWWW DAG 6 alltså!!

Jag kände att något var annorlunda när jag vaknade i lördags, men jag tänkte liksom inte på det.
Så på 6:e dagen så inser jag att jag nyser inte längre.
Som allergiker så är jag mer eller mindre lite allergisk varje dag, förutom maten jag inte kan äta, kan det vara när någon som har katt sätter sig bredvid mig på spårvagnen, då nyser jag typ 10 ggr. Eller när man lägger sig på en yogamatta som någon sprutat starkt rengöringsmedel på.
Super pinsamt och super tröttsamt för kroppen.
Men sedan i lördags har jag inte nyst en enda gång.

Jag vet att det beror på att jag inte belastat kroppen med några kemikalier!!
När jag var liten och min mamma insåg att jag var allergisk så åt vi så mycket det gick – biodynamiskt odlad mat – hör ingen använda det ordet idag :-))
För att jag inte skulle få i mig färgämnen och konserveringsmedel. Och jag har försökt leva efter det så gott det går. Aldrig några halvfabrikat hos oss, men ändå får man ju i sig det.
Och man är ju ändå sötsugen.
No longer liksom :-))))

För den här detoxen innehåller inget socker!!!!!!!
Det är helt ofattbart för det smakar både sött och smörigt ibland!

Söndagen var grym, vaknade pigg trots att jag kom hem kl 02.30 från 50 års kalas, men ingen kaffe eller vin och inget tungt kött eller massor av socker som man gärna glufsar i sig när man dricker alkohol. Som jag tror allt tillsammans gör att man blir så där äckligt bakis. (jo, så klart mängden spelar så klart in också :-))) men det är inte hela sanningen.

Söndagens matlådor kändes lite små, speciellt som jag power-walkat i 40 min och sedan gjort lite yoga hemma.
Så vi gjorde lite hummus till. Rev morötter och rödbetor som tillbehör.
Nu skall jag googla recept på chokladbollar (utan socker, nötter och mandel) anyone? :-)))

PS. anmäl er till loppet!!! Vi måste ju iallafall bli några fler än förra året !! :-))

FullSizeRender-1

FullSizeRender Förstår ni hur det här fungerar? INGET SOCKER O INGEN GRÄDDE och ändå så gott så man blir kär!!

 

 

 

DAG 5

Jag kan tycka att när jag handlar ekologiska matvaror på Coop så håller inte de lika hög klass som maten från Fram, Gröna Boden, Bara Bra Mat eller Eko Store.
Men kolla på det här resultatet i den här filmen som Coop gjorde. Av Coop ekologiska varor.
En helt vanlig familj fick äta ekologiskt från Coop i 2 veckor. De tog de urin prover före och efter. Alltså Ekologiskt is da… best!!!
Glömde jag att nämna att allt i detoxen och på Happy M Kitchen är ekologiskt så säger jag det nu:
ALLT ÄR EKOLOGISKT !!! bra va?

Så tänk om du äter ekologiskt och närproducerat (då slipper du förpacknings industrigiftet som följer med in i maten), alltså,om vi hoppade över  skulle vi verkligen haft så mycket cancer då?
Sedan 1950 livsmedelsindustrin tillåtit över 60 000 tillsatser.

Och vissa är säkert inget farliga, men det är gåd damn inte naturligt. Och vissa är kanske ”ofarliga” en och en men tillsammans bildar det livsfarliga kombinationer. Alltså snälla ät ekologiskt, det gör skillnad!!!

Frukost blev,, tada havregrynsgröt!
Mellanmål Dinkelkex med honung
Toppat med 70 minuter Kundalin yoga (såååå bra andingsövningar)
och så lunchlåda :-)) bestående av ris och linser med rårivna morötter och rödbetor!
I kväll är det 50 års fest och jag har en stadiga matlåda med mig bestående av bönbiffar, laddat med röbetsjuice och mineralvatten!

Ha en fin kväll!

DAG 4

Här kommer alltså listan på vad du skall undvika under 21 dagar:

Alla slags mejeriprodukter!
Ägg
Socker
Tropiskafrukter som inte växer naturligt i vårt klimat (banan, avakado, mango, papaya)
Gluten (som finns i råg, vete och dinkelvete)
Kött
Sprotdrycker och läskedrycker
Tomat, potatis, paprika och äggplanta (de bidrar till inflammationer)
Alla tillsatsämnen
Kaffe, svart te och alkohol
Allt salt utom havssalt

Det var väl inte så farligt?
Och mind-setter måste vara att det här är något som är bra, som gagnar oss och vitaliserar oss!
Min frukost består även idag av havregrynsgröt, blåbär, solrosfrön och havremjölk :-))
Lunchen äter jag hos Marie och kvällslådan tar jag med hem.
Eftersom jag cyklat nästan 4 mil idag så blandar jag i hampa-protein i min juice, för att få lite ”body” och för mig så mättar protein bra!
Kvällsmat inga konstigheter!
Magen visar att den lever och jag sover bättre när jag väl sover!!!

GLÖM INTE!!!!

Kära kära läsare, vänner och alla andra!
Glöm nu inte av att anmäla er till loppet.

Även om jag inte skrivit så mycket om det här så jobbar vi så svetten lackar för att loppet skall bli det bästa hittills !!

Idag blev det klart att vi har ett gäng sköna gymnasiefotografer på plats den 19:e, maten är roddad med coola ”we love balls” food truck, målbågen putsad, försäljning finns och ja, juicen står vår favorit Fox för. Ansiktsmålning för barnen och massor av annat skoj.

Fina priser blir det också!!!

Sååå please gå in och anmäl er nu, det finns ju Gåing så NO EXCUSE alltså :-))))))
Så sprid dela och tjata på er omgivning att hänga på!

LÄNK TILL ANMÄLAN!

LÄNK TILL SIDAN!

kram alla där ute!

Framsida liten flyer 2 (baksida)

DAG 3

Vaknar pigg och glad.
Givetvis havregrynsgröt på morgonen. Varför lämna ett vinnande koncept?
Men lite tjatigt är det så klar.
Marie föreslog att man kan äta hirsgröt eller Misosoppa.
Nja, jag håller mig till min gröt ett tag till, även om jag köpt Misosoppa fall i fall, som mellanmål!

Under detoxen skall man nämligen också undvika (inte äta) gluten, tillsatsämnen, ägg och mejeriprodukter. Tycker du att listan, av vad man inte får äta är lång? Och jag är inte ens klar än :-)))
Men jag börjar lite försiktigt, så att ingen får en chock och fortsätter läsa det här och det enda du fokuserar på vad man inte får äta.
För tänkt så många nya saker du får äta. Jag har på dessa tre dagar haft större smaksensationer än jag någonsin haft i hela mitt liv. Och jag tycker ändå att jag har ätit en och annan sofistikerad måltid i mitt liv.
Men allt hos Marie smakar så rent och så mycket.
Och kanske hade det blivit en större krock om man bara äter halvfabrikat, för då behöver du ge kroppen lite tid att hitta tillbaka till riktiga smaker.
Men jag lovar, prova och ge det en chans, 21 dagar liksom.
Lunchen äter jag hos Marie, inte bara är maten god och generös, det är en super trevlig atmosfär. Jag inser redan nu att jag inte vill att de 21 dagarna skall ta slut, att det vore 42 dagar istället :-)))

På eftermiddagen kokar jag mig en trallrik gröt (Marie pratar om variation, att ingenting är bra att överäta, men att det är svårt för vi är vanemäniskor, jag tänker att till i morgon skall jag ha hittat på ett bättre mellanmåls alternativ :-))

För jag går på yoga för första gången på 10 veckor!!! Yin yoga förvisso, men den allra skonsammaste och snällaste och mjukaste yogan du kan börja med (yin yogan i Los Angeles var lite tuffare, kan man säga, men alla jag provat här i Sverige är verkligen mjuka) så vill du testa yoga så är det nu som du skall göra det.
För om du är stel i leder och ja, i hela kroppen så kommer kroppen under den här detoxen att släppa på massor av gifter och andra ämnen som gör att du blir stel. Så våga prova lite yoga.
Och utsätter du inte kroppen för strech eller tänjer på den så kroknar vi som vindpinade träd.
Och till slut så blir du stel av stelheten, får svårare att andas in i hela lungorna och man blir infektionskänsligare.
Så varför inte reclaim your body och häng med!!!