DAG 10 – det blir bara bättre!

Var jag pigg för några dagar sedan så är det ingenting emot vad jag är nu. Trots att det är stressigt och lite oroligt att allt skall falla på plast till den 19 september.
Har du inte någon riktigt bra ursäkt, så är det hög tid att anmäla dig till loppet.
-Jo, man kan gå så nu finns det liksom inga ursäkter längre :-))

Att vara vegan och glutenfri och att bara äta hemmalaget (inga halvfabrikat) är helt underbart. Men man får börja tänka till lite, inser jag.
Varje dag får jag en låda för lunch och en för middag. Det räcker som mat för mig, men ni är ju lilla spralliga k hemma igen efter sin jobbresa på Göta Kanal.
Så det ger oss ett ypperligt tillfälle att försöka härma det som ligger i min matlåda.
Och det vi slås av är att man äter inte ”KÖTT-POTATIS-SALLAD” när man är vegan.
Man äter typ tapas varje dag 🙂
Det blir rivna morötter, rivna rödbetor och annat rivet och hemmagjord hummus och så då vårt stor-koks-ris :-)))
Tipset är att göra en eller två nya blandningar varje dag, men att göra så det räcker 3-4 dagar, så går det liksom omlott. För att göra 5-6 rätter varje dag skulle i allafall jag tröttna på.
Och det känns inte som att jag försakar något, jag investerar i mig själv!
Låter pretentiöst, ja kanske men jag har aldrig känt så här så jag vill frälsa alla att må så här bra!!
#imbackliksom

blogg jag

Så här söta påsar kan man få om man är snäll :-))) Glad blir jag iallafall både av påse, mat och bemötande på Happy M Kitchen. Sa jag att allt var ekologiskt? :-))